Ya sea que esté buscando un desayuno saludable en Koh Samui porque: (A) su cuerpo es un templo, (B) 10 días de tocino en el desayuno del hotel desharán un año de entrenamiento en bikini o (C) quiere probar tropical saludable : ¡emocionarse! Las opciones de desayuno saludable de Koh Samui complacerán a cualquiera que esté esperando casualmente un plátano y también hará las delicias de los devotos de los superalimentos.
Con excelentes opciones de bricolaje, además de abundantes lugares para el desayuno y el brunch, puede comer un desayuno saludable diferente todos los días de su estadía.
Opciones de desayuno DIY Koh Samui
Comestibles básicos: diríjase a un supermercado de Koh Samui para abastecerse de productos básicos, como frutas, huevos, pan, leche, cereales, mermelada y otros alimentos básicos. Si planea cocinar en Koh Samui y necesita productos sin gluten u otros detalles, traiga esos ingredientes de casa.
Fruta tailandesa fresca: descubra dónde comprar fruta en Koh Samui, a continuación, (y cómo transportar su valiente compra de durian a casa).
Yogur: El mejor yogur que tendrás en cualquier lugar te está esperando en Lucky Cow, a las afueras de Makro. Entre una gran variedad de opciones lácteas, encontrarás deliciosos yogures y kéfir probióticos. Este material es buenísimo.
¿Dónde comprar fruta en Koh Samui?
Te hemos puesto al día con los batidos de piña y el tamarindo fresco y pegajoso de Tailandia: ¿dónde puedes conseguir lo bueno? Si los batidos de frutas (disponibles en todos los restaurantes de Koh Samui) no son suficientes y desea comprar la materia prima (fruta fresca) usted mismo, aquí tiene 3 opciones sencillas:
Supermercados Tops y Tesco-Lotus: Los principales supermercados de la isla. Tesco tiene varias ubicaciones (la ‘principal’ está convenientemente en la carretera de circunvalación entre Chaweng y Bophut) y ambos supermercados ofrecen una gran variedad de frutas, incluidos varios tipos de mangos. Las frutas más difíciles de manejar como el pomelo y la jaca están precortadas y envueltas para usted (empaquetar una cuchilla para Tailandia requeriría algunas explicaciones). Empaca lo que quieras, haz que la amable gente de la estación de pesaje lo pese y paga en la caja.
Familiarícese con la variedad de frutas tailandesas e intente comprar todo lo que sea nuevo y desconocido; probablemente encontrará una nueva fruta favorita.
Mercados de frutas y productos de Koh Samui: donde sea que se hospede en la isla, habrá un mercado local para usted (los de tamaño notable están fuera de Big Buddha y en la carretera principal de Nathon, con otro en Chaweng). Estos son populares en el circuito de autobuses turísticos de apuntar y mirar, por lo que si es un cliente genuino en busca de sabrosas vitaminas, vaya temprano en la mañana. Si se atreve a comprar durian, planee comerlo en el mundo real, ya que está prohibido en la mayoría de los hoteles y resorts.
Dondequiera que vea fruta vendida: no estoy bromeando: verá fruta de temporada y plátanos/cocos durante todo el año a la venta en algunos lugares muy aleatorios. Esta variedad de plátano tailandés (uno de quizás 100 tipos diferentes ) estaba a la venta afuera de una tienda de muebles (y estaba delicioso). Es muy probable que vea fruta de Koh Samui a la venta junto a un mecánico de Lamai. Dejando a un lado el polvo de la carretera y los humos de los scooters, puede esperar que las cosas cultivadas en casa sean orgánicas (probablemente no sea el caso en Tesco).
¿Necesitas lavar la fruta de Koh Samui con mucho cuidado? Gran parte de la fruta que comerá estará pelada (o, con cocos, ahuecada): plátanos, mangostanes, longanes, rambutanes, pomelo, jaca, salak, etc. Con estos tipos, solo excavo. Para frutas con piel (chirimoyas, pomarrosas, pitahaya, chicozapote, etc.), la pelo o la lavo antes de comer (con agua embotellada y una gota de jabón de viaje no tóxico tipo Dr Bronners ) . Eso no quiere decir que mi manera sea la mejor (o incluso requerida), es solo lo que estoy acostumbrado a hacer.
Cafeterías y restaurantes saludables para el desayuno en Koh Samui
Muchas de las opciones de ‘alimentos saludables’ de Koh Samui se adjuntan a las instalaciones de yoga y/o spas. Parte del espíritu de «brillar por dentro y por fuera», supongo.
Vikasa Vida Café
Abierto para el desayuno a las 9 am. Las opciones del menú incluyen opciones crudas, veganas y orgánicas y jugo recién exprimido. Cerca de Lamai, con excelentes vistas y gente agradable.
Restaurante Soma en el spa Kamalaya
Abierto todos los días para el desayuno. Este es un territorio serio de salud y bienestar: Kamalaya ofrece un buffet de verduras para el desayuno y una barra de ensaladas para el desayuno todos los días, que ofrece su dosis diaria de polen de abeja, tragos de pasto de trigo y todas las semillas y nueces para rellenar una ardilla. Nada se calienta en el microondas, se fríe ni se usa MSG. En Laem Set, cerca de Na Muang (ver dónde alojarse cerca).
Café Tamarindo Springs
Abre para el desayuno a las 9:30 am. Un menú para hacer felices a los vegetarianos, con abundancia también para cualquiera que evite el gluten, el azúcar, el glutamato monosódico u otros aditivos. Las opciones de temporada hacen lo mejor de los productos locales. Cerca de Lamai (ver dónde alojarse cerca).
Dulce Hermanas Café
Abierto para desayuno tardío o brunch a las 11:00 am, 6 días a la semana (miércoles cerrado). ¡Consigue tus batidos verdes! Una increíble variedad de opciones de desayuno frescas y orgánicas, algunas occidentales, algunas tailandesas. Uno de los cafés más entrañables de Samui, con una pequeña tienda de golosinas si quieres llevarte a casa un bocadillo por la tarde. En Bang Kao.
Opciones de desayuno en hoteles de Koh Samui
¿Helado de coco para el desayuno? No serías el primero…
En la mayoría de los hoteles de Koh Samui, encontrará una amplia gama de opciones de desayuno que incluyen huevos preparados al momento, ensalada de frutas, plátanos en abundancia, cereales y, por lo general, muesli y yogur. En cuanto al jugo de frutas, depende. El jugo de naranja en Tailandia tiende a brillar en la oscuridad, mientras que la sandía (cuando está en temporada) es muy probable que sea jugo de fruta real. Los batidos de frutas pueden o no tener jarabe de azúcar agregado.
¿Una opción predeterminada y sencilla? Los dos mejores y más saludables ingredientes para el desayuno de Koh Samui probablemente se cultivaron localmente y de forma orgánica. Siempre podrá encontrar un coco fresco para beber y una pila de plátanos Samui locales. Es hora de pavonearse por la mañana lo más presumido posible.
